Томатный сок сегодня очень популярен во время различных застолий и пиршеств. Это легко объяснить, ведь этот напиток содержит в себе не только необходимоеколичество различных витаминов и минеральных веществ, но и богат мощным антиоксидантом – ликопеном, который лучше всего воспринимается организмом всочетании с животными жирами.

Кроме того, томатный сок положительно влияет на укрепление сердечной мышцы. Именно это свойство делает сок томатов популярным в средиземноморской кухне при приготовлении различных соусов, паст и т.д.

Ученые, которые занимаются изучением биохимического состава продуктов, сделали вывод, что томатный сок натуральный можно поставить в один ряд с такими лакомствами как миндаль и шоколад, поскольку он в своем составе имеет большое количество серотонина, который назван гормоном счастья.

Недостаток этого гормона приводит к упадку сил и появлению депрессивного состояния. Однако только правильно обработанный томатный сок консервированный, сырьем для которого стали помидоры, выращенные в экологически чистых районах.